■ - Asprgs430の日記

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≪アスパラガスの看板メニュー　「ウニとわさびのクリームパスタ」≫

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イタリアンバル「アスパラガス」は神戸北野坂にある大人の隠れ家レストランです。美味しいワインと厳選された素材でつくられたイタリアンを楽しんで頂くべく、日々工夫を重ねております。

特に新鮮な季節の食材を直接仕入れることにこだわり、シェフ自ら神戸中央卸売市場で海鮮類を、地元神戸や兵庫県各地で美味しい野菜を発掘しています。丁寧に食材を選ぶことで、旬のものをより新鮮に、よりリーズナブルにご提供しています。

そんなアスパラガスのおすすめは、旬の魚介や野菜をふんだんに使った前菜の盛り合わせ、濃厚なクリームにワサビがアクセントになるウニとワサビのクリームパスタ、軽い口当たりで何枚でも食べられるとファンも多い仔牛のカツレツです。初めてのご来店の時には、是非お試し下さい。

場所は、三宮駅を北に数分、北野坂を少し入った路地から階段を降りた所にあります。繁華街の喧騒を少し外れたところで、しっとりした大人の店作りに努めています。テーブル１５席、カウンター４席と落ち着いたイタリアンバルです。ぜひ、大切な方と、大人の時間を楽しみにいらしてください。

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